Наконец-то я приготовила блюда для дипломной работы) Готовила блюда итальянской кухни.
Паста с креветками.
Вам понадобиться:
- паста (гнезда) 120г.
- лук репчатый 30г.
- чеснок 2-3шт.
- шампиньоны 50г.
- креветки 150г.
- болгарский перец 50г.
- белое вино 100мл.
- пучок зелени
Приготовление:
Креветки выложить в кастрюлю, залить белым вином, довести до кипения на слабом огне. Как только жидкость закипит, снять кастрюлю, вынуть креветки и очистить их.
В кастрюлю с вином добавить мелко нашинкованный репчатый лук, чеснок, грибы и нарезанный тонкими кружочками сладкий перец, потушить на сильном огне в течение 5 мин.
Добавить креветки, петрушку и еще потушить в течение 3 мин, посолить, поперчить.
Одновременно отварить пасту в большом количестве воды до готовности, откинуть на дуршлаг, выложить на тарелку и заправить соусом из креветок.
Вот что у меня получилось))
Приятного аппетита. :3
