Sweets on birthday

   Праздничный ужин прошел отлично) Наготовила с мамой самые любимые салатики и безумно вкусный тортик)) 

   А утром когда я проснулась и вышла на кухню я увидела шарики и надпись поздравляю)) Мне очень было приятно! Еще мне подарили цветочки)

 А теперь напишу рецептики, вкуснейших на мой взгляд, салатиков.

 Салат "Ананас"

Ингредиенты:

• 3 картофелины
• 2 морковки
• 3 яйца
• 1 луковица
• 200г куриного филе
• 150г грецких орехов
• майонез
• зелень
• соль
• зеленый лук

Приготовление:

Салат приготавливается в виде ананаса.

• слой натертого картофеля перемешанного с майонезом (половина)
• слой натертой моркови
• слой нашинкованного (ошпаренного) репчатого лука
• слой отваренной нарезанной мелким кубиком курицы
• слой натертых яиц
• слой натертого картофеля перемешанного с майонезом (оставшаяся половина)
• выкладываются грецкие орехи и зеленый лук.

 Салат из кальмаров.

Ингредиенты:

• 300г кальмаров
• 200г грибов (шампиньоны или вешенки)
• 3 яйца
• Майонез и соль по вкусу

Приготовление:

• Кальмары отварить, нарезать. 
• Грибы нарезать и обжарить на оливковом масле. 
• Сварить яйца, очистить и мелко нарезать. 
• Все перемешать и заправить майонезом, посолить.

Салат "Селедка под шубой"

Ингредиенты:

• 1 крупная или 2 маленькие свеклы
• 1 крупная морковь
• 2 крупные картофелины
• 2 яйца
• 1 луковица красная
• 100г сыра российского
• 1 целая селедка 
• Майонез

Приготовление:
   Все овощи варятся и натираются на крупной терке, лук мелко шинкуется и ошпаривается. Сыр натирается на крупной терке. Сельдь нарезается мелким кубиком.
   Салат готовится слоями:

• часть натертой свеклы смешивается с майонезом и выкладывается на дно тарелки.
• картофель выкладывается на свеклу
• выкладывается слой сельди
• слой лука
• слой сыра
• слой моркови
• слой яиц
• и завершается все еще одним слоем свеклы смешанной с майонезом.

   Салат "Мимоза"
   Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством. На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата - великое множество. Пробовали и другие рецепты "Мимозы", но всегда возвращались к этому. Салат получается нежный, сытный. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

• 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
• 300 г картофеля
• 200 г моркови
• 150 г лука
• 4 яйца
• соль
• майонез

Приготовление:

• Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
• Лук мелко нарезать. Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
• Морковь и картофель натереть на мелкой терке.
• Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки тоже натереть на мелкой терке.
• С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
• На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
• На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
• На белки выложить морковь, смазать майонезом.
• На морковь выложить лук.
• На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
• На картофель выложить желтки, смазывать не надо.

Украшать можно как вам угодно)